Daniel Junqua, ancien journaliste au Monde, est mordu de plaisance et féru de cuisine. Il est l'auteur de plusieurs livres dont Le Maquereau dans tous ses états. Il s'est formé à la voile au centre nautique des Glénans ; très vite, son goût pour la cuisine l'a conduit au fourneau pour (bien) nourrir l'équipage. Au fil de ses croisières dans les mers du monde, il a enrichi son carnet de recettes en utilisant au mieux les ressources locales. Naviguer gourmand est le fruit de cette expérience. Michel Cambon est dessinateur pour la presse et l'édition, auteur de plusieurs albums de dessins d'humour, dont La Vache !, Le Prix du bonheur et La Vache! La suite parus aux éditions Glénat. Il a déjà illustré deux livres de Daniel Junqua.
