Biographie de l'auteurLe Dr Jacques Fricker est médecin nutritionniste à l'hôpital Bichatà Paris. Après avoir été chercheur à l'Inserm, il enseigne dans plusieursfacultés de médecine.Il a écrit des ouvrages à succès sur la nutrition, le poids et la santé.Il a conçu la méthode 2-4-7 à partir des recherches scientifiques les plus avancées et de son expérience de médecin.
